ThS. Trần Yên Thảo đã khảo sát và phát hiện chất metabisulfit natri - loại hóa chất được phép sử dụng trong chế biến thực phẩm - có thể dùng để xử lý bề mặt bên ngoài gáo dừa (dừa đã bóc lớp vỏ bên ngoài). Nghiên cứu khảo sát cho thấy...

Cây vừng còn gọi là cây mè, chữ Hán lại gọi là Chima, và hạt vừng được gọi tên là Chi ma tử. Sử sách chép rằng, cây vừng vốn ở nước Hồ (tên xưa kia của Ấn Độ), vì vậy người Trung Hoa còn gọi cây vừng (kể cả vừng đen) ... 

Y học cổ truyền cho biết nước dừa và cùi dừa có vị ngọt, tính bình, không độc, có tác dụng bổ dưỡng, nhuận tràng, lợi tiểu,...

Các nhiệm vụ cấp Nhà nước mà Viện Nghiên cứu Dầu và Cây có dầu đã thực hiện trong giai đoạn 2001-2015...

Các Nhiệm vụ KHCN với các ngành, địa phương (2001- 2005) mà Viện Nghiên cứu Dầu và Cây có dầu đã thực hiện trong giai đoạn 2001-2005...